Nieuw bedrijf in Leek; van groenteafval naar paneermeel Nieuw bedrijf in Leek; van groenteafval naar paneermeel

Nieuw bedrijf in Leek; van groenteafval naar paneermeel

Ondernemen 11 januari 2016 - 08:41 uur Richard 0

Een bijzonder nieuw bedrijf strijkt neer in Leek. Nog voor de zomer begint Orfi-Food met de productie van paneermeel uit groenteafval.

Ondernemer Rein Vervoort uit Monnickendam heeft voor zijn eerste productielijn onderdak gevonden bij één van de afnemers van zijn ‘vega-coating': de Kleinste Soepfabriek.

De voedingsfysioloog ziet een grote markt voor zijn uitvinding. Binnen tien jaar zal de afzet in de voedingsindustrie – van Albert Heijn tot McDonald’s – doorgroeien naar 100.000 ton per jaar, voorspelt Vervoort in ‘het Financieele Dagblad’.

Bron: DvhN

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *